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Gebaut für Casual-Dining-Restaurants

Höhere Bons, schnellere Wechsel, zufriedenere Tische.

Butlaroo ist die Bestellplattform, mit der Casual-Dining-Betriebe den Bondurchschnitt heben, Tische am Samstagabend schneller drehen und das Servicepersonal auf der Fläche halten, wo es zählt.

Ein Gast wird an einem Casual-Dining-Tisch mit Butlaroo bedient.
  • Loetje
  • Compass Group
  • Johan Cruijf Arena
  • Center Parcs
  • Happy Italy
  • Vermaat
  • Van der Valk
  • La Cubanita
  • Philips Stadion
  • Hutten Catering
  • Stach
  • Albron
  • Mooie Boules
  • Sea Palace Amsterdam
  • Down Town Gourmet Market
  • Aloha Wijk aan Zee
  • Essendi
  • Restaurant Company Europe
  • Poke Perfect
  • Salsa Shop
  • Novotel
  • Broodje Popov
  • The Butcher
  • Gourmet Market Central Station
  • Club Pellikaan
  • Ibis
  • Foodhall Arnhem
  • Crowne Plaza Amsterdam Zuid

Warum Casual Dining

Casual Dining steht und fällt mit dem Samstagabend.

Achtzig Plätze. Zweihundert Bestellungen bis zweiundzwanzig Uhr. Jeder Tisch will sein Getränk schnell, sein Hauptgericht heiß und seine Rechnung in dem Moment, in dem er fragt. Das Personal kann nicht gleichzeitig an der Bar, am Tisch und in der Küche sein. Sobald eines davon bricht, bricht der ganze Abend.

Butlaroo ist für genau diese Realität gebaut. Gäste bestellen Extras direkt vom Tisch, das Personal fertigt Bestellungen aus dem Handheld an jedem Punkt der Fläche ab, das Küchendisplay taktet Tickets über Stationen, und die Rechnung wird am Tisch mit einem Tipp beglichen. Volle Abende bleiben profitabel, das Team bleibt im Moment, und der Bondurchschnitt wächst vom Getränk bis zum Dessert.

Was sich ändert, wenn Casual-Dining-Betriebe auf Butlaroo laufen.

  • 01

    Bestellungen aus jedem Kanal annehmen, ohne den Service zu bremsen.

    QR-Bestellung am Tisch, Handheld-Kasse und Theke fließen alle in dieselbe Küchen-Warteschlange. Das Personal läuft nicht mehr zur Kasse zurück, und die Küche wartet nie auf einen Papierbon. Das Ergebnis: schnellerer Service, weniger verlorene Bestellungen und eine ruhigere Fläche an den vollsten Abenden.

    Current setup

    120orders / hour

    With Butlaroo

    240orders / hour
  • 02

    Bonhöhe um 18% steigern, vom Getränk bis zum Dessert.

    Visuelle Karten am QR und Modifier-Prompts am Handheld stoßen die zweite Runde, die Beilage und das Dessert an. Jeder Tisch wird zum eigenen Upseller, in jeder Sprache, ohne den Kellner zu belasten, der gerade Speisen ausgibt. Betreiber sehen schon im ersten Monat konstante Bonsteigerungen.

    Current setup

    20.00

    Average ticket

    With Butlaroo

    +18%

    23.60

    Average ticket

  • 03

    Mehr Tische pro Person, ohne die Wärme zu verlieren.

    Handhelds erlauben es Ihrem Team, Bestellungen von der Fläche aufzunehmen und Rechnungen am Tisch abzuschließen. Sie laufen nicht mehr zur Kasse, sondern liefern das Erlebnis, für das die Gäste gekommen sind. Eine Person betreut mehr Gäste, und die Gastfreundschaft bleibt dort, wo sie hingehört.

    Current setup

    Staff on floor5
    Guests / hour60

    With Butlaroo

    Staff on floor3
    Guests / hour140
Bart Verheijen, Heere aan de Maas

Aus einem Casual-Dining-Betrieb auf Butlaroo

Durch Butlaroo habe ich mehr Zeit für persönlichen Kontakt mit meinen Gästen.
Bart Verheijen
Heere aan de Maas
Ganze Story lesen

Alles, was wir anbieten.

Dieselbe Plattform, jeder Kanal und jedes Modul: Kioske, QR, Kasse, Web, Lieferplattformen, Küchendisplay, Zahlungen, Loyalty und KI im Menü.

01 / 03
Channels
Wie Gäste bestellen
6 Module
Channels
QR-Bestellung
Scannen. Bestellen. Am Tisch zahlen.
Zum Bestellen scannen
Mehr über QR-Bestellung →
Channels
Self-Order-Kiosk
Self-Service, der wirklich verkauft.
Tippen zum Bestellen
Mehr über Self-Order-Kiosk →
Channels
Kassensystem
Der Kanal fürs Personal. Theke, Tisch, Handheld.
Tisch 4
Mehr über Kassensystem →
Channels
Click & Collect
Vorbestellen. Einfach mitnehmen.
Mehr über Click & Collect →
Channels
Lieferung
Deine Lieferung. Deine Kunden.
Mehr über Lieferung →
Channels
Lieferplattformen
Uber, JustEatTakeaway. Eine Karte.
JustEatTakeaway
UberEats
Mehr über Lieferplattformen →
02 / 03
Operations
Wie Sie den Betrieb führen
4 Module
Operations
Butlaroo Workstation
KDS. Pacing. Expediting.
Verfügbar
In Zubereitung
Pizza Margherita
Cacio e Pepe
Mehr über Butlaroo Workstation →
Operations
Butlaroo Pay
Tap-to-Pay. Integriert.
Online-Kasse42,00 €
Visa
Mastercard
Apple Pay
Google Pay
PayPal
iDEAL
Bancontact
Sofort
Payconiq
Maestro
Mehr über Butlaroo Pay →
Operations
POS-Integrationen
Oracle, Lightspeed, Aloha + 20 EU.
QR
Kiosk
Click & Collect
Delivery
Mehr über POS-Integrationen →
Operations
Enterprise
HQ → Region → Marke → Venue.
Mehr über Enterprise →
03 / 03
Intelligence
Wie Sie wachsen
4 Module
Intelligence
Butlaroo AI (Vivi)
Chat im Menü. Warenkorb-bewusst.
Vivi
Etwas Vegetarisches?
Mehr über Butlaroo AI (Vivi) →
Intelligence
Butlaroo Stories
Reels für Restaurants. Mit ROI.
AperitifAperol Spritz.Zur Bestellung
Mehr über Butlaroo Stories →
Intelligence
Butlaroo Loyalty
Loyalität, die dem Gast folgt.
Bestellung fertig
Flat White
Mandelhörnchen
Verdient
+45 Punkte
Mehr über Butlaroo Loyalty →
Intelligence
Butlaroo Analytics
Warum Gäste kaufen, nicht nur was.
Menü öffnen
0%
Kategorie öffnen
0%
Produkt hinzufügen
0%
Bestellen
0%
Mehr über Butlaroo Analytics →

Fragen, die Casual-Dining-Inhaber stellen.

  • Wie lange dauert die Einführung von Butlaroo über alle Standorte?

    Die meisten Casual-Dining-Inhaber sind innerhalb von zwei bis vier Wochen mit Butlaroo live. Wir starten mit einem Standort, schulen das Team in einer Schicht und rollen dasselbe Setup über die ganze Kette aus. Keine Onboarding-Gebühr.

  • Behalten wir unsere bestehende Kartenterminal- und Kassenhardware?

    Höchstwahrscheinlich ja. Butlaroo läuft auf jedem Tablet oder Mini-PC, integriert sich in die führenden Kartenterminals (Adyen, Stripe, SumUp und zwanzig weitere) und funktioniert mit den meisten Bonprintern. Wer Hardware austauschen will, bekommt von uns ein separates Angebot, es ist aber nie Pflicht.

  • Kommt die Plattform mit einem ausverkauften Samstagabend klar?

    Ja. Butlaroo ist für Betriebe gebaut, die zweihundert plus Bestellungen über mehr als achtzig Couverts an einem Abend abwickeln. Tickets landen in der Küche, sobald ein Mitarbeiter sie vom Handheld absetzt, und das Küchendisplay taktet sie über Stationen, sodass Gänge gemeinsam landen. Das System wurde in Betrieben mit mehr als hundert Couverts pro Abend stresstestet.

  • Was passiert, wenn während des Service das Internet ausfällt?

    Handhelds und Theken-Kassen nehmen weiterhin Bestellungen offline auf und synchronisieren sich, sobald die Verbindung zurück ist. Kartenterminals fallen in den Offline-Modus, wo das Netzwerk es erlaubt. Gäste merken keinen Unterschied, und Sie verlieren keinen Bon.

  • Wie laufen Liefer- und Abholbestellungen in die Küche ein?

    Bestellungen von Uber Eats, Just Eat Takeaway und Ihrer eigenen Click & Collect-Seite landen in derselben Workstation-Warteschlange wie Ihre Tischbestellungen. Eine Karte, eine Warteschlange. Die Küche behandelt sie wie jedes andere Ticket, ohne separates Tablet am Pass.

Sehen Sie, was Butlaroo für Ihr Casual Dining heißen kann.

Nutzer
15M+
Restaurants
5K+
Bestellungen
100M+