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Gebaut für Enterprise & Ketten

Eine Plattform über jeden Standort, jede Währung, jedes Team.

Butlaroo ist die Bestellplattform, mit der Hospitality-Gruppen Hunderte Standorte wie einen einzigen führen. Zentral verwaltete Konfiguration, konsolidiertes Reporting, die Integrationen, die Enterprise-IT wirklich verlangt, und ein Payments-Stack, der Royalties an der Quelle abrechnet.

Ein Enterprise-Hospitality-Standort, das Sea Palace in Amsterdam, läuft auf Butlaroo.
  • Loetje
  • Compass Group
  • Johan Cruijf Arena
  • Center Parcs
  • Happy Italy
  • Vermaat
  • Van der Valk
  • La Cubanita
  • Philips Stadion
  • Hutten Catering
  • Stach
  • Albron
  • Mooie Boules
  • Sea Palace Amsterdam
  • Down Town Gourmet Market
  • Aloha Wijk aan Zee
  • Essendi
  • Restaurant Company Europe
  • Poke Perfect
  • Salsa Shop
  • Novotel
  • Broodje Popov
  • The Butcher
  • Gourmet Market Central Station
  • Club Pellikaan
  • Ibis
  • Foodhall Arnhem
  • Crowne Plaza Amsterdam Zuid

Warum Enterprise anders ist

Enterprise-Hospitality ist kein Software-Problem. Es ist ein Koordinations-Problem.

Zweihundert Standorte in neun Ländern. Die Hälfte eigene Häuser, die Hälfte Franchise. Jeder Standort mit eigenen Öffnungszeiten, eigenem Umsatzsteuersatz, eigenem Acquirer, eigenen Küchenroutinen, und die Zentrale muss am Dienstagmorgen trotzdem die Zahlen konsolidieren, belegen, dass die Preisänderung vor der Freitags-Aktion live war, und Legal erklären, warum die Daten dort liegen, wo sie liegen.

Butlaroo ist genau für diese Realität gebaut. Eine Plattform bildet Ihr echtes Organigramm ab, Gruppe, Region, Brand, Standort, schiebt Menü, Preis und Konfiguration den Baum hinunter, zieht operative und finanzielle Daten zurück nach oben und lässt jeden Standort er selbst bleiben. Der Rollout wird ein Projekt, nicht eines pro Land. Die Royalties laufen an der Quelle ein. Und HQ sieht den Tag, bevor er vorbei ist.

Was sich ändert, wenn Gruppen auf Butlaroo laufen.

  • 01

    Hunderte Standorte wie einen führen. Mit Konfigurations-Vererbung.

    Modellieren Sie Ihre echte Organisationsstruktur, Gruppe, Region, Brand, Standort, und lassen Sie Konfiguration den Baum hinunter fließen. Pushen Sie ein neues Menü, eine Öffnungszeitenregel oder eine Preisänderung in Sekunden aus der Zentrale an jeden relevanten Standort, mit Overrides auf Standortebene, wo es lokal sinnvoll ist. Rollen Sie ein neues Land aus, ohne eine einzige neue Tabelle.

    Current setup

    Venue 01
    Venue 02
    Venue 03
    Venue 04
    Venue 05
    Venue 06

    Each venue, configured alone

    With Butlaroo

  • 02

    Jedes Team erhält genau den Zugriff, den es braucht. Mehr nicht.

    Definieren Sie Rollen einmal und wenden Sie sie auf jeder Ebene an: ein Regional-Manager sieht seine Region, ein Franchisenehmer seine Standorte, ein Finance-Lead konsolidierte Zahlen über die ganze Gruppe. SSO über SAML oder OIDC. SCIM-Provisioning aus Ihrem IdP. Audit Logs auf jeder sensiblen Aktion, aufbewahrt so lange, wie Ihr Compliance-Team es verlangt.

    Role × Scope, configured once

    Global
    Region
    Brand
    Venue
    HQ Admin
    Regional
    Brand
    Venue Mgr
  • 03

    Lokal in Währung und Steuer arbeiten. In einer berichten.

    Preise in Euro in Amsterdam, in Pfund in London, in Dollar in Miami. Wenden Sie automatisch den richtigen Mehrwertsteuer-, GST- oder Sales-Tax-Satz auf Standortebene an. Konsolidieren Sie jede Transaktion in eine einzige Reporting-Währung für die Zentrale, mit dem Wechselkurs gebucht im Moment der Zahlung. Ihr Finance-Team hört auf zu reconciliieren und fängt an zu lesen.

    Local pricing

    • EU€4.209% VAT
    • UK£3.6020% VAT
    • US$4.80Sales tax

    Roll-up to HQ

    Net revenue, Q1

    €2.84M

    EUR38%
    GBP27%
    USD35%
  • 04

    Royalties an der Quelle einbehalten. Schluss mit der Rechnungsjagd.

    Konfigurieren Sie eine Franchise-Fee-Regel einmal, und Butlaroo behält sie auf jeder Gästezahlung ein, leitet den Netto-Betrag an den Franchisenehmer und die Royalty an die Gruppe, und bucht beides. Kein monatlicher Rechnungslauf, kein Debitorenrisiko, kein unangenehmes Telefonat. Der Franchisenehmer sieht eine saubere Auszahlung, HQ sieht die Royalty in Echtzeit eintreffen.

    Every payment, split at the source

    Guest payment

    120.00

    Franchisee, net

    110.40

    92%

    HQ, royalty

    9.60

    8%

    No invoices. No debtor risk. Settled the moment the guest pays.

Enterprise-grade, eingebaut.

Die Beschaffungs-Checkliste, die Ihre IT-, Security- und Finance-Teams Ihnen am ersten Tag in die Hand drücken, schon beantwortet.

  • SSO + SCIM

    SAML- und OIDC-Single-Sign-On ab Werk. SCIM-Provisioning aus Okta, Entra ID oder Ihrem eigenen IdP. Joiner, Mover und Leaver erledigt Ihr HRIS, nicht unser Dashboard.

  • Audit Logs

    Jede sensible Aktion wird mit Akteur, Scope und Zeitstempel geloggt und in Ihr SIEM exportierbar. Aufbewahrt so lange, wie Ihr Compliance-Team es verlangt.

  • 99,95 % SLA

    Service-Level-Agreement mit dokumentierter Verfügbarkeit, RTO und RPO. Status-Seite live. On-Call-Rotation, die Ihre Handelszeiten abdeckt, nicht nur unsere.

  • EU- & US-Datenresidenz

    Wählen Sie die Region, in der Ihre Gast- und Zahlungsdaten leben. PCI-DSS im Scope über unsere Payment-Partner. DSGVO-AV unterzeichnet vor Vertragsschluss.

Kaji But, Sea Palace

Von einem Enterprise-Betreiber, der auf Butlaroo läuft

Wir passen gut zu Butlaroo, weil wir beide ständig nach neuen Innovationen suchen.
Kaji But
Sea Palace
Die ganze Geschichte lesen

Alles, was wir anbieten.

Dieselbe Plattform, jeder Kanal und jedes Modul, auf jeder Skala. Kioske, QR, POS, Web, Lieferplattformen, Küchen-Display, Payments, Loyalty und die KI auf der Karte.

01 / 03
Channels
Wie Gäste bestellen
6 Module
Channels
QR-Bestellung
Scannen. Bestellen. Am Tisch zahlen.
Zum Bestellen scannen
Mehr über QR-Bestellung →
Channels
Self-Order-Kiosk
Self-Service, der wirklich verkauft.
Tippen zum Bestellen
Mehr über Self-Order-Kiosk →
Channels
Kassensystem
Der Kanal fürs Personal. Theke, Tisch, Handheld.
Tisch 4
Mehr über Kassensystem →
Channels
Click & Collect
Vorbestellen. Einfach mitnehmen.
Mehr über Click & Collect →
Channels
Lieferung
Deine Lieferung. Deine Kunden.
Mehr über Lieferung →
Channels
Lieferplattformen
Uber, JustEatTakeaway. Eine Karte.
JustEatTakeaway
UberEats
Mehr über Lieferplattformen →
02 / 03
Operations
Wie Sie den Betrieb führen
4 Module
Operations
Butlaroo Workstation
KDS. Pacing. Expediting.
Verfügbar
In Zubereitung
Pizza Margherita
Cacio e Pepe
Mehr über Butlaroo Workstation →
Operations
Butlaroo Pay
Tap-to-Pay. Integriert.
Online-Kasse42,00 €
Visa
Mastercard
Apple Pay
Google Pay
PayPal
iDEAL
Bancontact
Sofort
Payconiq
Maestro
Mehr über Butlaroo Pay →
Operations
POS-Integrationen
Oracle, Lightspeed, Aloha + 20 EU.
QR
Kiosk
Click & Collect
Delivery
Mehr über POS-Integrationen →
Operations
Enterprise
HQ → Region → Marke → Venue.
Mehr über Enterprise →
03 / 03
Intelligence
Wie Sie wachsen
4 Module
Intelligence
Butlaroo AI (Vivi)
Chat im Menü. Warenkorb-bewusst.
Vivi
Etwas Vegetarisches?
Mehr über Butlaroo AI (Vivi) →
Intelligence
Butlaroo Stories
Reels für Restaurants. Mit ROI.
AperitifAperol Spritz.Zur Bestellung
Mehr über Butlaroo Stories →
Intelligence
Butlaroo Loyalty
Loyalität, die dem Gast folgt.
Bestellung fertig
Flat White
Mandelhörnchen
Verdient
+45 Punkte
Mehr über Butlaroo Loyalty →
Intelligence
Butlaroo Analytics
Warum Gäste kaufen, nicht nur was.
Menü öffnen
0%
Kategorie öffnen
0%
Produkt hinzufügen
0%
Bestellen
0%
Mehr über Butlaroo Analytics →

Fragen, die Enterprise-Betreiber stellen.

  • Wie rollen Sie über Hunderte Standorte aus, ohne den Service zu brechen?

    Wir starten mit einer Pilot-Region, meist zwei bis vier Standorte, die Ihre operative Bandbreite abbilden, und stabilisieren dort die Konfiguration. Aus dieser Vorlage replizieren wir in Wellen über den Rest des Estates, mit Ihrem Projektleiter und unserem auf einem gemeinsamen Rollout-Plan. Die meisten Gruppen sind innerhalb eines Quartals in einem Land vollständig live, und angrenzende Länder folgen ohne neue Vollimplementierung.

  • Behalten wir unseren bestehenden POS-, ERP- und Buchhaltungs-Stack?

    In den meisten Fällen ja. Butlaroo liefert vorgefertigte Integrationen für Oracle, Lightspeed, Aloha, Adyen, Stripe, SAP, NetSuite, DATEV und zwanzig-plus weitere, plus eine dokumentierte REST- und Webhook-API für alles andere. Unser Solutions-Team schreibt die Integrations-Spec gemeinsam mit Ihrem IT-Lead vor Vertrag, sodass die Abhängigkeiten ab Tag eins klar sind.

  • Wie geht Butlaroo mit DSGVO, PCI und Audit um?

    Gast- und Zahlungsdaten können in EU, UK oder USA leben, auf Wahl Ihres Tenants. PCI-DSS-Scope läuft über unsere Payment-Partner. Wir gegenzeichnen einen DSGVO-AV vor Vertragsschluss, mit Sub-Prozessor-Offenlegung und Ihrem Auditrecht dokumentiert. Jede sensible Aktion in der Plattform wird geloggt und ist in Ihr SIEM exportierbar.

  • Kann Finance den Umsatz auf Gruppenebene in einer Währung konsolidieren?

    Ja. Jede Order wird in der lokalen Währung des Standorts und in Ihrer Gruppen-Reporting-Währung erfasst, mit dem Wechselkurs gestempelt im Moment der Zahlung. Dashboards auf Gruppenebene konsolidieren Umsatz, Orders und Steuern über jeden Standort, und die gleichen Daten sind über API für Ihr Data Warehouse verfügbar.

  • Wie funktioniert Pricing für einen Enterprise-Vertrag?

    Wir kalkulieren pro Standort, mit Volumen-Stufen und einem Master Services Agreement auf Gruppenebene. Keine Implementierungsgebühr bei Standard-Rollouts. Custom-Integrationen, dedizierte Infrastruktur und Named-Support-Tiers werden separat ausgewiesen, Zeile für Zeile im Order Form.

Sehen Sie, was Butlaroo über Ihr Estate hinweg heißen kann.

Nutzer
15M+
Restaurants
5K+
Bestellungen
100M+