Commander sans rater un but : QR codes en tribunes au PSV
Eindhoven · Hospitality stade
La veille du titre quasi assuré du PSV, nous rendons visite à Lars Kouwenberg, operational manager chez Hutten Catering, au Philips Stadium à Eindhoven. Nous nous retrouvons au deuxième étage à côté des sièges business, où quatre zones d'hospitality sont opérées par Hutten.
“Avec Butlaroo, nous élevons l'hospitality avant, pendant et après le match à un niveau supérieur.”
Lars, enthousiaste : « Butlaroo est tout simplement indispensable à la façon dont nous offrons le service pendant le match. Nous donnons à nos clients la possibilité de commander des boissons et des snacks depuis leur siège pendant le match, et nous les servons en deux minutes. Comme cela personne ne perd une seconde du match, ce qui est tout l'enjeu. »
Hutten est le traiteur attitré du Philips Stadium depuis 2018, et y assure aussi de A à Z des réunions et événements business. En plus de cela, le stade accueille toutes les deux semaines un match à domicile du PSV. L'hospitality autour des matchs prend une importance croissante pour le club, et comme sur le terrain, c'est une forme de sport de haut niveau. En quelques heures, l'équipe doit recevoir et servir avec précision plus de 850 visiteurs. Selon le forfait, Hutten propose tout, du buffet au dîner sept services.
« Les matchs de foot sont de plus en plus vus comme l'événement autour duquel on rencontre de nouveaux contacts d'affaires. Naturellement, on veut que tout fonctionne autour. Le type de clients que nous recevons est habitué à un haut niveau de service, et l'attend aussi au stade. À nous de tenir cette promesse, et d'aller au-delà. »
À l'avenir, les possibilités que Butlaroo ouvre pour les stades (aux Pays-Bas et au-delà) sont infinies. L'accent est aujourd'hui sur les sièges business, mais les options pour servir le grand public sont aussi explorées et testées en profondeur. Personne ne veut rater une partie du match, donc les pics juste avant le coup d'envoi, à la mi-temps et juste après le coup de sifflet final sont intenses. Les nouvelles innovations seront la clé, comme toujours dans le sport de haut niveau.