Bestellen zonder een goal te missen: QR-codes op de tribune bij PSV
Eindhoven · Stadion-hospitality
Een dag voor het bijna zekere kampioenschap van PSV bezoeken we Lars Kouwenberg, operationeel manager bij Hutten Catering, in het Philips Stadion in Eindhoven. We treffen elkaar op de tweede etage van het stadion, naast de business seats, waar zich vier hospitality-zones bevinden die door Hutten Catering worden gerund.
“Met Butlaroo tillen we de hospitality voor, tijdens en na de wedstrijd naar een hoger niveau.”
Lars vertelt enthousiast: "Butlaroo is gewoonweg onmisbaar in de wijze waarop wij service verlenen tijdens de wedstrijd. We bieden onze gasten de mogelijkheid om vanaf hun stoel tijdens de wedstrijd drankjes en hapjes te bestellen, die wij binnen 2 minuten serveren bij de gast. Op deze manier hoef je geen seconde van de wedstrijd te missen, dat is natuurlijk de bedoeling."
Hutten is sinds 2018 vaste cateraar bij het Philips Stadion, waar ze ook vergaderingen en andere zakelijke bijeenkomsten volledig verzorgen. Daarnaast is het stadion om de week speellocatie voor de thuiswedstrijden van PSV. Hospitality rondom de wedstrijden wordt steeds belangrijker voor de club en is, net als wat zich op het veld afspeelt, eigenlijk een vorm van topsport. In een paar uur tijd moeten ze ruim 850 bezoekers ontvangen en nauwgezet bedienen. Afhankelijk van het pakket biedt Hutten verschillende diensten, variërend van buffetten tot uitgebreide 7-gangendiners.
"Voetbalwedstrijden worden steeds meer gezien als een evenement waaromheen je nieuwe zakelijke contacten kunt introduceren en ontmoeten. Vanzelfsprekend wil je dat alles rond zo'n wedstrijd vlekkeloos verloopt. Het type gasten dat wij ontvangen is reeds gewend aan een hoog niveau van dienstverlening, en verwacht dat dus ook in het stadion. Het is aan ons om die belofte waar te maken en te overtreffen."
Kijkend naar de toekomst zijn de mogelijkheden die Butlaroo biedt voor stadions (zowel binnen als buiten Nederland) eindeloos. Waar de focus nu vooral ligt op de service voor businessseats, worden ook de mogelijkheden voor het bedienen van het 'grote publiek' uitgebreid verkend en getest. Niemand wil immers iets van de wedstrijd missen, dus de pieken vlak voor de wedstrijd, tijdens de rust en direct daarna zijn hoog. Hierop zullen nieuwe innovaties de sleutel tot succes zijn, zoals altijd het geval is in topsport.