Gemaakt voor fast-casual restaurants
Meer orders, hogere bonnen, leaner teams.
Butlaroo is het bestelplatform dat fast-casual ondernemers gebruiken om orders aan te nemen via elk kanaal: toonbank, kiosk, QR en click & collect. Verander piekuren in het meest winstgevende moment van de dag.
Waarom fast casual
Fast casual staat of valt met de piekuren.
Tweehonderd orders in negentig minuten. De helft eet binnen, de helft loopt direct door, en iedereen verwacht zijn eten binnen vijf minuten. Geen tijd voor een trage pin, een ober die het oog van de bar niet kan vangen, of een keukenbon die via een papierprinter de lange weg neemt.
Butlaroo is voor exact die realiteit gebouwd. Eén platform neemt de order op aan de toonbank, de kiosk, de QR-tafel of de pickup-ruit, paceert hem door de keuken en boekt de betaling. Je hoeft geen vier leveranciers aan elkaar te knopen. Zo blijft de piek winstgevend, blijft het team in het moment en staat de data van de dag al op het dashboard voordat je hebt afgeslagen.
Wat er verandert als fast-casual zaken op Butlaroo draaien.
- 01
Korter wachten. Twee keer zoveel orders.
Fast-casual rijen ontstaan omdat de toonbank één bottleneck is. Self-order kiosken en QR-bestellen splitsen die bottleneck in een aantal parallelle bestelpunten, dus gasten bestellen wanneer ze klaar zijn, in hun eigen taal, zonder op een vrije medewerker te wachten. Bestellingen landen in de keuken op het moment dat het mandje sluit.
Current setup
120orders / hourWith Butlaroo
240orders / hour - 02
Verhoog het gemiddelde bonbedrag met 18%, zonder één ober te hertrainen.
Visuele menukaarten, modifier-prompts en combo-suggesties maken van elke order zijn eigen micro-verkoop. Het platform toont de juiste add-on op het juiste moment in de mandjeflow, dus de kiosk doet de upsell die een drukke vloer er niet meer bij kan hebben. Ondernemers zien binnen de eerste maand consistente bonverhogingen.
Current setup
€20.00
Average ticket
With Butlaroo
+18%€23.60
Average ticket
- 03
Draai met een lean team zonder gastvrijheid in te leveren.
Als kiosken en QR-codes het opnemen overnemen, kan jouw team het deel doen dat er echt toe doet: groeten, eten brengen, even bijschenken. Butlaroo-handhelds laten je personeel orders firen vanaf elke plek op de vloer, zodat één persoon meer gasten bedient zonder dat de service breekt.
Current setup
Staff on floor5Guests / hour60With Butlaroo
Staff on floor3Guests / hour140
Wat je op dag één uitrolt.
De vier onderdelen van het platform die het zware werk doen in een fast-casual setup.
Self-order kiosk
Skip-the-line kiosken afgestemd op throughput. Visueel menu, meertalig, betalen in dezelfde flow.
Meer wetenQR-bestellen
Scannen, bestellen, betalen aan de tafel of de bank. Houdt het team vrij voor service terwijl orders de keuken in lopen.
Meer wetenClick & Collect
Vooruit bestellen via je eigen site. Pickup-orders gaan op een schema dat jij beheert de keuken in.
Meer wetenWorkstation
Keukendisplay met goede pacing en split-screen lanen, zodat tickets gaar landen, niet opgestapeld.
Meer weten
Van een fast-casual zaak die op Butlaroo draait
“Ik verlies geen tijd meer aan bestellen en afrekenen, zodat ik me volledig kan richten op wat het belangrijkst is: de omzet maximaliseren tijdens de drukte.”
Alles wat we aanbieden.
Hetzelfde platform, elk kanaal en elke module: kiosken, QR, POS, web, bezorgmarketplaces, keukendisplay, betalingen, loyalty, en de AI op het menu.
Vragen die fast-casual eigenaren stellen.
Hoe lang duurt het om Butlaroo uit te rollen over onze vestigingen?
De meeste fast-casual eigenaren draaien binnen twee tot vier weken op Butlaroo. We beginnen met één zaak, trainen het team in één shift en rollen dezelfde setup uit over de rest van de keten. Geen onboardingkosten.
Behouden we onze huidige pinautomaat en POS-hardware?
Hoogstwaarschijnlijk wel. Butlaroo draait op elke tablet of mini-PC, integreert met de grootste pinautomaten (Adyen, Stripe, SumUp en twintig anderen) en werkt met de meeste bestaande bonprinters. Wil je hardware vervangen, dan offreren we dat apart, maar het is nooit verplicht.
Kan het platform onze piekuren aan?
Ja. Butlaroo is gebouwd voor zaken die meer dan tweehonderd orders in negentig minuten verwerken. Bestellingen landen in de keuken op het moment dat het mandje sluit, en het keukendisplay paceert ze over stations zodat er niets ophoopt. Het systeem is stress-getest bij stadions en foodhalls tijdens uitverkochte events.
Wat gebeurt er als het internet uitvalt tijdens de service?
Kiosken en POS blijven offline orders opnemen en synchroniseren zodra de verbinding terugkomt. Pinautomaten vallen terug op offline modus waar het netwerk dat toelaat. Gasten merken het verschil niet, en jij verliest geen bon.
Hoe komen orders van bezorgmarktplaatsen in de keuken binnen?
Orders van Uber Eats en Just Eat Takeaway landen in dezelfde Workstation-wachtrij als je in-house orders. Eén menukaart, één wachtrij. De keuken behandelt ze als elke andere ticket, zonder aparte tablet op de pass.
Zie wat Butlaroo kan betekenen voor jouw fast casual.
- Gebruikers
- 15M+
- Restaurants
- 5K+
- Bestellingen
- 100M+