Gemaakt voor all-you-can-eat zaken
Sneller bestellen, slimmere regels en moeiteloos betalen voor all-you-can-eat.
Butlaroo is hét bestelplatform waarmee all-you-can-eat zaken elk rondje soepel laten lopen. Gasten scannen een QR aan tafel en geven elk rondje zelf door. Jij bepaalt hoeveel gerechten een gast per rondje mag bestellen en hoe lang een tafel tussen de rondjes wacht. Het keukendisplay stuurt ieder gerecht naar het juiste station. Eén rekening voor de vaste prijs en de drank erbij.
Vertrouwd door de meest ambitieuze merken
Waarom all-you-can-eat anders is
Bij all-you-can-eat draait alles om het tempo van de rondjes.
Een volle zaal, iedereen bestelt tegelijk. De ene tafel zit in de derde ronde, de andere is net binnen. Zonder slim systeem ontstaat er direct scheefgroei: bij de wok stapelen de bonnen zich op, terwijl de sushi-chefs staan te wachten. Als gasten telkens de bediening moeten roepen, komt alles in golven binnen. De bonnenstroom verstopt, de keuken raakt overbelast en gerechten koelen af aan de uitgifte. Die voedselverspilling is direct jouw verlies. Een all-you-can-eat-zaak valt of staat nou eenmaal met het ritme, de controle en de perfecte dosering van de rondes.
Daar is Butlaroo voor gebouwd. Gasten geven elk rondje door via de QR aan tafel, en jij stelt in het dashboard in hoeveel gerechten een gast per rondje krijgt, hoe lang een tafel tussen de rondjes wacht en welke gerechten een betaalde extra zijn. Het keukendisplay splitst elke bon en stuurt ieder gerecht naar het station dat het maakt. Zo komt het werk gelijkmatig binnen in plaats van allemaal tegelijk, houdt de keuken overzicht, en staat de drank gewoon op dezelfde rekening als de vaste prijs.
Wat er verandert als je all-you-can-eat zaak op Butlaroo draait.
- 01
Bepaal zelf wat elke gast per rondje bestelt.
In het dashboard zet je drie limieten: gerechten per gast per rondje, de wachttijd tussen de rondjes en eventueel een maximum per gerecht binnen tien minuten. Gaat een mandje over een limiet heen, dan houdt de QR de bestelling tegen voordat die de keuken in gaat. Zo stroomt het werk gelijkmatig binnen en hoeft de vloer niets te tellen of te controleren.
Refire window · Table 12
Cap · 3 / round01Round 01 · Sent3/3EdamameGyozaSalmon nigiri02Round 02 · Sent3/3Beef yakitoriTempuraCucumber maki03Round 03 · Queued—Spicy tunaChicken karaageMochi02:18SendWindow · 10 min per cover03 / 03 covers - 02
Drank en betaalde extra's gewoon in hetzelfde menu.
Drank, bijgerechten en premium-items zoals wagyu of kreeft staan in hetzelfde QR-menu als de all-you-can-eat-gerechten. Gasten gooien ze met één tik in hetzelfde mandje, precies op het moment dat de trek het grootst is. De vaste prijs en de extra's komen netjes samen op één rekening, zodat er aan tafel niets misgaat en jij die omzet niet meer laat liggen.
Basket · Table 08
Suggested · +€11Dim sum tastingIncludedBeef yakitoriIncludedChef's pick · Toro nigiri+ €6Most ordered tonightPremium sake tasting+ €5Cover · FixedTicket lift · 18% - 03
Elk gerecht naar het juiste station, zonder opstopping op de pas.
Stuurt een tafel een rondje door, dan splitst het keukendisplay de bon meteen. Ieder gerecht verschijnt op het scherm van het station dat het maakt: de wok, de sushi, de stomer of de fryer. Elk station ziet alleen zijn eigen gerechten en de wachtrij van dat moment. Zo verdeelt de keuken het werk soepel en blijft de uitgifte ook tijdens de drukste service doorlopen.
Kitchen load · Live
BalancedRefire spike · 12 ticketsWokPacedSushiPacedSteamerPacedFryerPacedAuto-route · 4 stationsNone stacked
Hoe de limieten per rondje werken.
Drie instellingen per service: gerechten per gast per rondje, de wachttijd tussen de rondjes en eventueel een maximum per gerecht binnen tien minuten. Het QR-mandje dwingt alle drie automatisch af. En heb je dieetgerechten? Die zet je in hun eigen wachtrij met eigen limieten.
Andere limieten per service
Lunch, diner, doordeweeks, weekend en privé-events krijgen elk hun eigen instellingen. Je past ze aan vanuit één scherm, en ze gelden vanaf de volgende service.
Afgedwongen in het mandje
Gaat het mandje van een gast over een limiet heen, dan vraagt de QR vriendelijk om een gerecht weg te halen of op het volgende rondje te wachten voordat de bestelling de deur uit kan. De vloer hoeft niets te controleren.
Aparte wachtrij voor dieet- en premium-gerechten
Glutenvrij, halal en vegetarisch draaien in hun eigen wachtrij met eigen limieten. En voor premium-items als wagyu of kreeft stel je een betaalde upgrade in voordat ze in het mandje belanden.
Refire window · Table 12
Cap · 3 / roundToegevoegde waarde vanaf de eerste dag.
De vier onderdelen van het platform die samen het werk doen in een all-you-can-eat zaak.
QR-bestellen
Gasten scannen de QR aan tafel, openen het menu en geven elk rondje zelf door. De limieten per rondje gelden gewoon in het mandje, zonder dat de vloer iets hoeft bij te houden.
Meer wetenButlaroo POS
Kassa en handheld voor de host stand, de bar en de vloer. Bestellingen op de POS delen dezelfde wachtrij als de QR-orders, zodat alles op precies hetzelfde keukenscherm samenkomt.
Meer wetenWorkstation (KDS)
Een keukendisplay met één scherm per kookstation. Elke bon wordt gesplitst, zodat ieder station alleen zijn eigen gerechten ziet en de keuken het werk soepel verdeelt.
Meer wetenButlaroo Pay
De vaste all-you-can-eat-prijs plus de drank en betaalde extra's komen samen op één rekening aan tafel. Gasten splitsen die rekening onderling als ze willen.
Meer weten
Van een all-you-can-eat zaak die op Butlaroo draait
“Wij matchen goed met Butlaroo, omdat we beide bedrijven zijn die voortdurend op zoek zijn naar nieuwe innovaties.”
Alles wat we aanbieden.
Eén centraal platform voor elk kanaal en elke module: van bestelzuilen, QR-bestellen en POS tot online bestellen, bezorgplatforms, keukenschermen, betalingen, loyalty én AI in je menu.
Vragen die all-you-can-eat-eigenaren stellen.
Hoe lang duurt de installatie?
Eén tot twee weken. We zetten je menu in het systeem, stellen de limieten per rondje in, trainen de zaal in één dienst en gaan live op je drukste service. Nul onboardingkosten.
Hoe werken de limieten per rondje?
Je werkt met drie instellingen: gerechten per gast per rondje, de wachttijd tussen rondjes, en een optionele limiet per gerecht binnen een venster van tien minuten. Het QR-mandje bewaakt alle drie automatisch. Gaat een gast over een limiet heen, dan ziet die meteen een vriendelijk bericht om een gerecht te verwijderen of nog even te wachten, voordat de bestelling de keuken in kan.
Kunnen we drank en premium gerechten blijven verkopen?
Absoluut. Drank en premiumgerechten zoals wagyu of kreeft staan gewoon in hetzelfde QR-menu en belanden in hetzelfde mandje. Voor specifieke items kun je een betaalde upgrade instellen. De vaste all-you-can-eat-prijs en de betaalde extra's komen netjes samen op één rekening.
Kan het systeem zestig tafels tegelijk aan?
Absoluut. De limieten per rondje bepalen hoeveel gerechten een tafel tegelijk de keuken in kan sturen, zodat het nooit overspoelt. Het keukenscherm (KDS) toont de wachtrij per station, zodat de keuken het werk vlot verdeelt. Dezelfde opzet draait probleemloos in stadions en foodcourts tijdens volledig uitverkochte events.
Behouden we onze huidige hardware?
Hoogstwaarschijnlijk wel. Butlaroo werkt op alle gangbare tablets, pc's en zuilen. We integreren met de grootste pinaanbieders (Adyen, Stripe, SumUp en meer) en printen direct uit je huidige bonnenprinters en keukenschermen. Wil je je vertrouwde kassa houden? Dan zorgen we voor een naadloze koppeling, en anders verzorgen we de complete set-up kant-en-klaar voor je.
Zie wat Butlaroo kan betekenen voor jouw all-you-can-eat zaak.
- Gebruikers
- 15M+
- Locaties
- 5K+
- Bestellingen
- 100M+